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Als Mensch, der vegan lebt, hat man immer ein Auge auf seine Umwelt, seine Mitmenschen und andere Lebewesen. Schließlich möchte man sich so bewegen, dass man andere nicht einschränkt, so wie man selbst auch nicht eingeschränkt werden möchte. Raucher haben dabei das Problem, dass Nikotinrauch von anderen, vor allem Nichtrauchern oder noch mehr von Menschen, die mit dem Rauchen aufgehört haben, als Belästigung empfunden wird. Man selbst möchte als Raucher aber auch nach einem guten Essen in angenehmer Gesellschaft diese…

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Nigella Lucy Lawson gehört zu den bekanntesten und einflussreichsten Köchinnen überhaupt. Viele Fans kennen die in London geborene Promi-Köchin aus erfolgreichen TV-Shows wie The Taste, Nigellas Kitchen: Kochen für Familie und Freunde und Nigella Express. Die charmante Britin hat außerdem zahlreiche Bücher mit hervorragenden Rezepten veröffentlicht, von denen einige auch ins Deutsche übersetzt wurden. Nigellas vegane Köstlichkeiten Nigella Lawsons Küche ist vielseitig und bietet etwas für jeden Geschmack. Auf der offiziellen Webseite der Meisterköchin finden sich zahlreiche Rezepte für Veganer,…

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Veganismus ist nicht nur ein Akt der Tierliebe, sondern auch ein ethisches Unterfangen. Man will der Umwelt durch einen bewussten Konsum entgegenkommen. So ist der Genuss von Fleisch kritisch zu bewerten, weil viele Tiere nur zum Konsum geboren werden, während ihrer unglücklichen Lebenszeit zudem viel Methan und CO₂ ausstoßen und der Transport der geschlachteten Tiere ebenfalls eine große Hürde für die Umwelt darstellt. Vegan leben ist also auch ein umweltfreundliches Unterfangen. Wenn man neben dem Veganismus allerdings viel reist und…

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Ein veganer Lebensstil beschränkt sich nicht nur auf die Nahrung, sondern spielt in allen Lebensbereichen eine Rolle. Es geht nicht nur darum, keine tierischen Produkte zu essen oder zu trinken, sondern auch darauf zu achten, dass keine tierischen Produkte bei der Lebensmittelherstellung verwendet wurden. Beispielsweise ist Wein, der durch Fischblasen gefiltert wird, nicht vegan. Weiterhin dürfen auch in der Kleidung nur pflanzliche oder künstliche Stoffe verwendet werden, die nicht mit tierischen Produkten behandelt wurden. Es ist zum Beispiel schnell mal…

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Der Hunger ist da, Appetit eigentlich auch, aber man hat nicht den Dreh, großartig zu kochen. Wer kennt das nicht? Pizza, aber eigentlich doch nicht Viele greifen in dieser Situation zum Telefon und ordern beim Lieferdienst eine Pizza oder eine andere schnell zubereitete Speise. Aber ist das dann wirklich so lecker, wenn es ankommt? Mit ein wenig Kreativität und Abenteuerlust kann man sich eine schnelle, leckere vegane Mahlzeit zaubern! Die Zutaten Zunächst einmal sollte man den Kühlschrank, den Gemüse- und…

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Wer einen veganen Lebensstil pflegt, hat sich meist nach reiflicher Überlegung dazu entschlossen. Vegan zu leben bedeutet, dass man auf tierische Erzeugnisse in jedweder Hinsicht verzichtet, also auch auf Bienenwachs in Schuhpflegemitteln. Außenstehende sind davon manchmal überfordert. Aber wenn man sich erst einmal damit beschäftigt, vegan zu leben, findet man viele Alternativen. Sei es, dass man beispielsweise beim Backen statt Eiern Apfelmus oder Sojamilch einsetzt, nachhaltig und biologisch abbaubare Schuhe trägt oder bei der Matratze darauf achtet, wie sie hergestellt…

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Vor fünf Jahren war den wenigsten Menschen Veganismus ein Begriff. Mittlerweile ist die Zahl der Veganer stark angestiegen. Erstaunlich ist das nicht, denn der Veganismus wartet mit vielen guten Argumenten für sich auf. Veganer konsumieren keine tierischen Produkte. Das bedeutet, dass sie weder Fleisch essen noch tierische Erzeugnisse wie Eier oder Milchprodukte zu sich nehmen. Zusätzlich verzichten Veganer oftmals auf kosmetische Produkte mit tierischen Inhaltsstoffen und auf Kosmetiker, die an Tieren getestet wurden. Auch bei der Kleidung achten Veganer darauf,…

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Lebt man nachhaltig oder gar vegan, braucht man natürlich auf Kosmetik nicht zu verzichten. Aber neben Kosmetik gibt es auch einiges Zubehör, dessen Verwendung man auch kritisch betrachten sollte. Schminktasche aus Baumwolle Beispielsweise kann man, wenn das nächste Schminktäschchen aus Neopren oder Plastik kaputtgeht überlegen, ob man stattdessen nicht ein Etui aus Baumwolle verwendet. Wer selbst etwas geschickt in Handarbeit ist, kann schnell ein passendes und individuelles Täschchen häkeln oder stricken. Mit einem Überschlag, der durch ein Band gesichert wird,…

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Auf der Suche nach veganen Weihnachtssüßigkeiten wurde mir im Bioladen Spekulatius angeboten: „Da ist keine Butter drin!“ Als ich die Zutatenliste durchsah, stieß ich auf Honig und sagte: „Da ist aber Honig drin!“ Die Verkäuferin verstand meinen Einwand nicht. Und ich begriff, dass ich sehr genau aufpassen muss, wenn ich einkaufen gehe. Für Menschen, die Fleisch weglassen, um der Umwelt etwas Gutes zu tun oder fleischlos zu leben, wird sich das Problem nicht stellen. Aber wenn man sich entschlossen hat,…

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