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Auf der Suche nach veganen Weihnachtssüßigkeiten wurde mir im Bioladen Spekulatius angeboten: „Da ist keine Butter drin!“ Als ich die Zutatenliste durchsah, stieß ich auf Honig und sagte: „Da ist aber Honig drin!“ Die Verkäuferin verstand meinen Einwand nicht. Und ich begriff, dass ich sehr genau aufpassen muss, wenn ich einkaufen gehe. Für Menschen, die Fleisch weglassen, um der Umwelt etwas Gutes zu tun oder fleischlos zu leben, wird sich das Problem nicht stellen. Aber wenn man sich entschlossen hat,…

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Vegan in der Schwangerschaft

3rd April 2020 henry

Eine Vegane Ernährung bedeutet vor allem, dass sich viel mit dem Thema Ernährung auseinandergesetzt werden muss. Es ist nicht immer ganz so einfach Ma

Veganes Schnitzel & Co.

12th März 2020 henry

Gründe für eine vegane Ernährung gibt es viele. Meistens ist es auch ökologischen oder gesundheitlichen Gründen oder auch der Liebe den Tieren gegenüb

Veganismus aus religiösen Gründen

21st Februar 2020 henry

Nicht nur in Deutschland, sondern auf der ganzen Welt gibt es immer mehr Vegetarier und Veganer. Die Gründe dafür sind jedoch ganz unterschiedlich. Se

Regelmäßige Check-Ups

23rd Januar 2020 henry

Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O für einen gesunden Lebensstil. Schon Vegetarier haben ein höheres Risiko unter Mangelerscheinung zu leiden,

Selber Kochen statt Fertiggerichte

26th Dezember 2019 henry

Veganes Kochen ist kein Kinderspiel und selbst geübte Veganer sind immer wieder auf der Suche nach neuen Alternativen und guten Rezepten. Da ist die V

Veganes Backen

16th November 2019 henry

Veganer leben nicht nur ohne Fisch und Fleisch, sondern auch ohne jeglichen Tierprodukte. Im Alltag stellt sich das nicht immer als ganz einfach herau

Veganer Käse

2nd Oktober 2019 henry

Veganismus ist ein immer größer werdender Trend in Deutschland. Kein Wunder, dass es daher auch immer mehr Alternativen für herkömmliche Nahrungsmitte

Genüssliches vegan nachkochen

24th September 2019 henry

Fast alle, die sich heute vegetarisch oder vegan ernähren, haben bis vor einigen Jahren noch (fast) alles gegessen. Ob das nun der Sonntagsbraten bei den Großeltern war oder die Eierschecke bei der Tante. Man denkt zurück an das Grillfleisch bei den Gartenfeiern der Eltern oder den köstlichen Apfelkuchen beim Ferienaufenthalt im hotel engelberg, der mit Sahne serviert zum Niederknien lecker war. Dies alles sind Gerichte, die man nicht essen kann, wenn man sich vegan ernährt. Das heißt aber nicht, dass…