Browsed by
Kategorie: Allgemeines über Veganismus

Die richtigen Fragen stellen

Die richtigen Fragen stellen

Auf der Suche nach veganen Weihnachtssüßigkeiten wurde mir im Bioladen Spekulatius angeboten: „Da ist keine Butter drin!“ Als ich die Zutatenliste durchsah, stieß ich auf Honig und sagte: „Da ist aber Honig drin!“ Die Verkäuferin verstand meinen Einwand nicht. Und ich begriff, dass ich sehr genau aufpassen muss, wenn ich einkaufen gehe. Für Menschen, die Fleisch weglassen, um der Umwelt etwas Gutes zu tun oder fleischlos zu leben, wird sich das Problem nicht stellen. Aber wenn man sich entschlossen hat,…

Weiterlesen Weiterlesen

Genüssliches vegan nachkochen

Genüssliches vegan nachkochen

Fast alle, die sich heute vegetarisch oder vegan ernähren, haben bis vor einigen Jahren noch (fast) alles gegessen. Ob das nun der Sonntagsbraten bei den Großeltern war oder die Eierschecke bei der Tante. Man denkt zurück an das Grillfleisch bei den Gartenfeiern der Eltern oder den köstlichen Apfelkuchen beim Ferienaufenthalt im hotel engelberg, der mit Sahne serviert zum Niederknien lecker war. Dies alles sind Gerichte, die man nicht essen kann, wenn man sich vegan ernährt. Das heißt aber nicht, dass…

Weiterlesen Weiterlesen

So is(s)t ein Veganer

So is(s)t ein Veganer

Immer öfter gibt es Vegetarier oder gar Veganer in unserer Gesellschaft. Es ist daher kein Wunder, dass Supermärkte und Restaurants immer mehr vegane

nisarg