Veganes Schnitzel & Co.

Veganes Schnitzel & Co.

Gründe für eine vegane Ernährung gibt es viele. Meistens ist es auch ökologischen oder gesundheitlichen Gründen oder auch der Liebe den Tieren gegenüber. Nicht immer hat das etwas mit der Abneigung des Fleischgeschmackes zu tun. Daher ist es auch kein Wunder das Veganer hin und wieder Lust auf Fleisch haben. Daher gibt es mittlerweile einige Alternativen, die diese Gelüste sättigen und dem Veganer ein paar alternativen für die tägliche Ernährung geben. Hier sind die besten Fleischalternativen für Sie zusammengefasst.

Veganes Fleisch

Schnitzel, Döner & Co. als Veganer? Sie denken das ist doch gar nicht möglich, ist es aber doch. So gibt es zum Beispiel auch veganen Leberkäse (auch Fleischkäse genannt). Sie fragen sich jetzt bestimmt, wie das denn möglich ist und aus was sich dieser zusammensetzt. Die Hauptzutaten sind tatsächlich einfach nur Wasser und Weizeneiweiß. Das ganze gemixt mit Kokosfett, Gewürzen und ein paar Zutaten ergibt dann einen wirklich schmackhaften Leberkäse. Das Ganze gibt es natürlich auch als Leberkäse Aufschnitt und in unterschiedlichen Varianten. Probieren Sie zum Beispiel auch einmal den Leberkäse mit Käse gefüllt, natürlich veganem Käse.

Wer eigentlich gerne zum Kroaten geht, dort aber nicht mehr wirklich fündig wird, sollte es zuhause vielleicht einmal mit veganen Cevapcici probieren. Diese bestehen zum größten Teil aus Soja und kommen aber dem kroatischen Original sehr nahe und sind auf jeden Fall ein ehrwürdiger Ersatz.

Natürlich freut sich jeder immer auf die Grillsaison im Sommer. Während natürlich auch jede Menge Gemüse und Tofu auf dem Grill landen können, gelüstet es den Veganer doch auch manchmal nach etwas mehr Abwechslung. Wie wäre es da denn mit einer veganen Bratwurst oder gar einem Veganen Käsegriller? Die Bratwürste sind meist aus Weizenweiß, während beim Käsegriller noch Pflanzenfette als Hauptbestandteil dazu gemischt werden. Doch auch das ist es noch nicht gewesen, denn auch für die Wiener Fans unter Ihnen gibt es gute Nachrichten. Wie die meisten anderen Würste werden auch diese aus Weizenweiß hergestellt und somit 100 Prozent Vegan. So auch das Vegane Schnitzel, welches aus Seitan hergestellt wird und jedem Veganer und mit Sicherheit einigen Fleischessern ein wahrer Gaumenschmaus ist.

Veganismus heißt also nicht immer gleich Verzicht und bietet jede Menge Alternativen für herkömmliche Lebensmittel. Anfangs muss sich jeder Neuling zwar erst einmal informieren. Doch wer sich einmal auskennt, wird schnell Freude an der veganen Ernährung finden.

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